Mango

ল্যাংড়া আম বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় সুগন্ধি ও মিষ্টি আমের জাত, যা মূলত রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, দিনাজপুর ও সাতক্ষীরা অঞ্চলে বেশি উৎপন্ন হয়। এটির আকৃতি মাঝারি থেকে বড়, খোসা সবুজ রঙের এবং পাকলেও সবুজভাব বজায় থাকে। স্বাদ মিষ্টি, নরম ও আঁশহীন, যা এটি খেতে বিশেষভাবে উপভোগ্য করে তোলে। এতে ভিটামিন C, ভিটামিন A, ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমশক্তি উন্নত করে এবং ত্বক ও চোখের জন্য উপকারী। ল্যাংড়া আমের শাঁস তুলনামূলকভাবে ঘন ও সুগন্ধিযুক্ত হওয়ায় এটি বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়।

আমাদের আমের বৈশিষ্ট্য

• আকার ও আকৃতিঃ মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়ে থাকে। আকৃতিতে লম্বাটে ও কিছুটা বাঁকা।
• ওজনঃ এই জাতের আমের গড় ওজন ২০০ – ২৫০ গ্রাম। প্রতি কেজিতে ৪ – ৫টি আম পাওয়া যায়।
• রংঃ পরিপক্ব অবস্থায় আমের খোসা সবুজ থাকে, তাই বাইরে থেকে পাকা বোঝা কঠিন।
• স্বাদ ও গন্ধঃ ল্যাংড়া আম অত্যন্ত সুস্বাদু ও মিষ্টি। এটি খেলে মুখে দীর্ঘ সময় সুগন্ধ থাকে।
• আঁশঃ শাঁস গাঢ় হলুদ এবং একদম আঁশহীন, তাই খেতে খুব মোলায়েম।
• বীজঃ আমের বিচি ছোট হয়, ফলে শাঁস বেশি পাওয়া যায়।
• সংরক্ষণ ক্ষমতাঃ এই আম ঠাণ্ডা স্থানে রাখলে প্রায় ৭-১০ দিন ভালো থাকে।
• ১০০% কেমিক্যালমুক্ত আম।